LA recette du pain d'épices

Attention : Préparer le pain d'épice 48 h 00 avant sa dégustation

Les ingrédients :

- 2 œufs

- 100 g de sucre

- 10 cl de lait tiède

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de quatre épices

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 cuillère à café de muscade

- 1 cuillère à café d'anis vert

- 250 g de farine

- 250 g de miel

La recette :

Mélanger la farine, les deux sucres

Chauffer le miel et l'ajouter à la farine, ajouter la levure

Mélanger avec les épices

Ajouter les œufs et le lait

Bien mélanger

Faire cuire une heure à 160 °C

A la fin de la cuisson, l'envelopper dans un film alimentaire.